Os dez anos do Saikô serão festejados em grande estilo. Leonita Requena, sócia-diretora do restaurante japonês, promoverá, no dia 18 de maio, a partir das 19h, um coquetel para clientes e imprensa – incluindo figuras importantes que fizeram parte da história do estabelecimento ao longo da última década.
No cardápio, elaborado pelo experiente sushiman Valmir Borba (foto acima), estarão amostras de algumas delícias da casa, como o uramaki ebitencream cheese - camarão empanado, ovas de capelin, salmão, cream cheese e gergelin. A trilha sonora ficará por conta do DJ Lê Araújo, que preparou um setlist especialmente para o ocasião, com baladinhas orientais e lounges de inspiração asiática.
O charme extra do evento fica por conta do convite, uma caixinha oriental com uma bonequinha tipicamente vestida de gueixa, a qual é creditada, segundo a crença popular, o dom de proporcionar a felicidade e o bem estar de todos que estejam em sua presença. Há, ainda, uma mensagem relacionando o algarismo 10 com a perfeição numerológica (Recebi o meu ontem: realmente um CHARME! Adorei!).
Situado no bairro Bela Vista, na Rua Ijuí, 668, o Saikô é um dos mais badalados restaurantes da capital gaúcha. Sua culinária se conceitua como contemporânea, em função da personalização e variações do produto tradicional com ingredientes não convencionais.
Toda a preparação de sushis e sashimis é realizada em frente ao cliente. Os pratos são feitos na hora, com ingredientes de excelente qualidade, especialmente os sushis, que exigem esse cuidado por utilizar ingredientes frescos como o peixe cru e as algas.
Além da culinária japonesa contemporânea, o Saikô possui no cardápio variados pratos da cozinha internacional. Essas variantes são servidas com filé de peixe, frango ou carne bovina, geralmente grelhados, acompanhados de arroz, batata suíça e legumes.
O Saikô funciona todos os dias, a partir das 19h, com manobrista. Além do atendimento no local, possui o serviço de delivery, com a rapidez necessária para garantir a mesma qualidade e temperatura dos produtos servidos no restaurante.
Outra possibilidade que o Saikô oferece é a realização de eventos. Nesse caso, a equipe do restaurante vai até ao local indicado preparar e servir os pratos da culinária japonesa, dando um toque japonês a ações empresariais, lançamentos promocionais, aniversários, formaturas, casamentos e outras comemorações.
Serviço:
Restaurante Saikô – Rua Ijuí, 668, Bela Vista – Porto Alegre
Reservas e Delivery: 3333-5533
Diariamente a partir das 19h
Buffet Saikô
Entrada:
Sunomono – saladinha de cenoura, pepino e nabo com gergelim
Pratos quentes:
Missoshiro – sopa de soja
Nassu Hassame Age – berinjela empanada recheada com peixe e nirá
Yakisoba – macarrão japonês frito com legumes e frango ou peixe
Temaki
Sushi variado
Sashimi: atum, salmão, peixe branco e lula defumada
Sushi empanado: Saikô Maki – salmão, cream cheese e cebolinha
